2005年,醉三江火锅品牌创立,取重庆三江汇聚之意。“三江”乃为重庆结合长江、嘉陵江、乌江之意。自创立以来,醉三江火锅立足传统、坚持创新,将传统重庆码头火锅赋予最新的时代内涵,不断研发出更多味正、形美的特色菜品。公司架构日趋成熟,现在已经发展成为集招商加盟、品牌推广、品牌运营、人力资源、物流配发和财会等核心部门的综合性火锅平台公司。 公司立足重庆、面向全国,本着“品牌发展、加盟得利”的原则,用心打造每一个加盟店,在业界取得了良好口碑。在重庆乃至全国竞争异常激烈的火锅市场,占得先机。现在全国加盟店数量80家以上,并且还在不断扩张发展中。醉三江力争成为全国最具影响力的特色火锅品牌! 醉三江火锅将巴渝民俗文化的古朴厚重、大禹文化的神秘隽永、陪都文化的众志成城、三峡文化的凝重幽深等完美地融合在一起,升级打造带有自己独特印记的码头文化,建立起多维度的品牌文化。

职位描述

主要工作: 1、全面负责门店管理及运作; 2、制订门店销售、毛利计划,并指导落实; 3、传达并执行总部的工作计划; 4、负责与总部及其他相关部门的联系与沟通; 5、指导各部门的业务工作,努力提高销售、服务业绩; 6、负责门店各部门工作人员的选拔和考评; 7、倡导并督促实行“顾客第下、服务***”的经营理念,营造热情、礼貌、整洁、舒适的会所服务环境; 8、严格控制人事成本、营运成本,树立“低成本”的经营观念。 9、进行严格的库存管理,保证充足的货品、准确的存货及订单的及时发放。 10、督促门店的营销策划活动开展; 11、保障营运安全,严格清洁、防火、防盗的日常管理和维护; 12、负责全店人员的培训; 13、负责店内其他日常事务。 补充说明 具备火锅餐饮行业相关管理经验 职能类别: 店长/经理 关键字: 火锅店店长 前厅经理 大堂经理 店长

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